Hercegovačka udruga uljara i maslinara (HUUM) ostvarila je važan korak ka zaštiti i promociji ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz Hercegovine, zahvaljujući projektu EU4AGRI koji finansira Evropska unija. Uspjeh je potvrđen nedavnom dodjelom Rješenja o zaštiti oznake porijekla prehrambenog proizvoda (ZOP) za ekstra djevičansko maslinovo ulje Hercegovine te promocijom brenda – jamstvenog žiga Zlatne kapi Hercegovine.

U narednom periodu planirano je uvođenje 40 individualnih proizvođača u sistem zaštićene oznake porijekla (ZOP) gdje se očekuje da će se proces certifikacija završiti do kraja ove godine. Zaštitom porijekla prehrambenog proizvoda (ZOP), hercegovački proizvođači ekstra djevičanskog maslinovog ulja dobit će vrijednu oznaku geografskog porijekla koja garantira kvalitet i jedinstvenost njihovih proizvoda, otvarajući vrata novim tržištima i stvarajući brojne prilike za rast.

Pozitivan uticaj zaštite porijekla ogleda se i u širem ekonomskom i društvenom razvoju regije, povezujući maslinarstvo sa turizmom i održivim praksama. Hercegovina se time pozicionira kao atraktivna destinacija za  ljubitelje autentične gastronomije i prirodnih ljepota.  Podrška EU je pokazala da je prepoznat značaj ZOP koja donosi koristi ne samo za proizvođače već i za širu zajednicu. Pretpristupna pomoć Europske unije proizvođačima omogućava veću vidljivost proizvoda, sigurnost prodaje i stabilniji prihod, dok se potrošačima pruža sigurnost da kupuju visokokvalitetan proizvod prepoznatljivog porijekla. Ova inicijativa dodatno podstiče sadnju novih maslinovih nasada u Hercegovini i unapređuje prerađivačke kapacitete, čime doprinosi dugoročnom razvoju ovog područja.